黄焖鸡
黄焖鸡是英英菜谱分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“黄焖鸡”制作过程分26个步骤，作者提供了25张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄焖鸡。
菜式简介
这道黄焖鸡是按照陕西民间传统做法，经腌制、油炸、蒸制三道工序烹制而成，也是陕西许多妈妈们为过年精心准备的年味菜。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 农家鸡250克
- 辅助料
- 韭黄10克
- 调味料
- 料酒10克
- 酱油10克
- 盐适量
- 葱段10克
- 姜片5克
- 淀粉60克
- 桂皮1块
- 八角1个
- 香油5克
- 味精2克
黄焖鸡的做法步骤
黄焖鸡做法技巧/窍门/补充说明：
没有韭黄可以选用蒜苗。
也可选用童子鸡或三黄鸡。