黄焖鱼块
黄焖鱼块是老杨的厨房分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“黄焖鱼块”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的黄焖鱼块。
菜式简介
黄焖和红烧相对，红烧的颜色较为浓重，一般都会炒糖色来增加肉类的红色。而黄焖就不会炒糖色，也比较好掌握，颜色比红烧的浅，呈黄酒黄，颜色很好看。味道也比较柔和。属于家常菜中很常见的烧法。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺焖
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 鱼尾适量
- 辅助料
- 香菇适量
- 葱姜适量
- 调味料
- 生抽适量
- 老抽适量
- 冰糖适量
- 十三香适量
- 盐适量
- 黄酒适量
- 味精适量
黄焖鱼块的做法步骤
黄焖鱼块做法技巧/窍门/补充说明：
大火烧开转小火焖制的时候，要注意水，因为汤汁很粘稠素以比较容易糊，一定要注意呀。翻身的时候要小心，别太粗鲁。