豆渣好去处-----【豆渣香酥藕圆】
豆渣好去处-----【豆渣香酥藕圆】是飞燕飘舞分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。“豆渣好去处-----【豆渣香酥藕圆】”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的豆渣好去处-----【豆渣香酥藕圆】。
菜式简介
藕圆是湖北的特色小吃，外酥内软，味道特鲜美！去年炸过一次藕圆，家人特爱吃，虽然不是地道的做法，只是根据家人的口味来做的，一样的很美味呢！昨天用打豆浆剩下的豆渣，放在藕茸里炸了豆渣藕圆，更美味哦，不信同学们可以试试，真的很好吃！
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺炸
- 耗时三刻钟
- 难度普通
- 主材料
- 莲藕3节
- 辅助料
- 豆渣1碗
- 鸡蛋2个
- 调味料
- 生粉适量
- 胡椒粉适量
- 盐适量
- 姜末适量
- 香葱碎适量
- 鸡精适量
豆渣好去处-----【豆渣香酥藕圆】的做法步骤
豆渣好去处-----【豆渣香酥藕圆】做法技巧/窍门/补充说明：
1·淀粉不要加的太多，以免影响藕圆的口感；
2·藕圆现炸现做，放置时间过长容易出水，藕圆不成形；
3·莲藕擦成茸后，不要把其中的水分倒出，里面的营养成分很高。