卤牛肉
做菜达人@苴子
卤牛肉是苴子分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“卤牛肉”制作过程分5个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤牛肉。
菜式简介
筋肉相连的牛腱子肉是秋冬最佳的食品啦。冷吃热食各有一番风味。
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛腱子肉1000克
- 辅助料
- 冰糖10粒
- 调味料
- 大葱6段
- 生姜2片
- 大蒜3-4粒
- 干辣椒3个
- 八角3个
- 陈皮2片
- 料酒适量
- 酱油适量
卤牛肉的做法步骤
卤牛肉做法技巧/窍门/补充说明:汤汁不要丢掉,煮好面条,浇上汤汁。切几片飞薄的牛肉片和蔬菜。就是正宗的牛肉面啦