酸菜鸭块汤
酸菜鸭块汤是tgcyy分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“酸菜鸭块汤”制作过程分10个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的酸菜鸭块汤。
菜式简介
虽然北方的冬天很冷,但是是属于那种干冷,常让人觉得口干舌燥,鸭肉性寒可以润燥,冬天也可以吃的。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 半片鸭适量
- 酸菜适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 食用油适量
- 八角适量
- 辣椒适量
- 香菜适量
- 调味料
- 盐适量
- 料酒适量