特色蒜香焖鸡块
特色蒜香焖鸡块是心曲之旅分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“特色蒜香焖鸡块”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的特色蒜香焖鸡块。
菜式简介
这道菜色香味俱全,特别是鸡块吸收了蒜香味,蒜头吸收了鸡肉的鲜味,可谓是两种食材互相补充,闻起来蒜香浓郁,吃起来鲜香爽口,有兴趣的你值得一试·
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡块适量
- 辅助料
- 蒜头适量
- 青红辣椒适量
- 调味料
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 味极鲜适量
- 老抽适量
- 蚝油适量
- 白糖适量
- 姜片适量
特色蒜香焖鸡块的做法步骤
特色蒜香焖鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1、鸡肉本身含有油脂，炒的时候加少量油即可，用小火慢炒至出油
2、这道菜特色是蒜香，所以蒜可以多放一些
3、老抽，味极鲜酱油，蚝油都有盐味，只需加一点点盐即可