剁椒鸡块
剁椒鸡块是天山可可分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“剁椒鸡块”制作过程分11个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的剁椒鸡块。
菜式简介
自从做了剁椒,也没吃多少一直放在冰箱保鲜。加上自己又查出有胃炎,那就更不敢吃了。女儿和老公每次去冰箱拿吃的,都会念叨一遍剁椒怎么不吃。这阵胃炎已经恢复正常,能吃一些少量的辣椒了,就想着把剁椒吃了。每次炒菜也放一些,幸好那时候做剁椒没有用尖椒做,没有那么辣,只是给菜提了辣味。闺女特喜欢吃鸡,每次做大盘鸡,老公总反对,老说吃腻了,让我换换做法。那就用剁椒做吧,反正我就想把剁椒吃完,过年好把冰箱腾出来保鲜蔬菜和食品。等做出来了老公和女儿就直接用皮带面拌剁椒汤汁吃,那真是吃的开心又开胃。
辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤。富含维生素C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇。含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通,用以治疗咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
- 耗时/难易度
- 口味中辣
- 工艺蒸
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 新鲜三黄鸡适量
- 剁椒适量
- 辅助料
- 胡椒粉适量
- 植物油适量
- 香葱适量
- 大蒜适量
- 姜适量