红翻天剁椒
红翻天剁椒是rosejyy2000分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较简单的菜式。“红翻天剁椒”制作过程分5个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红翻天剁椒。
菜式简介
上年种了辣椒，可怎样它都不变红，青青的，我做了剁椒，可颜色似乎没红的好，今年春天又种了些辣椒，终于变红了，高兴得我呀，摘下就赶快做山寨“红翻天”剁椒了。
- 耗时/难易度
- 口味超辣
- 工艺腌
- 耗时数天
- 难度简单
- 主材料
- 红辣椒适量
- 辅助料
- 蒜头等于1/3辣椒量
- 姜1/2蒜头量
- 调味料
- 高度酒几茶匙
红翻天剁椒的做法步骤
红翻天剁椒做法技巧/窍门/补充说明：
我的辣椒不多，如果去籽，就更加量少了，反正求的是味，就将整个辣椒剁进去了。如果阁下喜欢去籽，随便你，自己厨房自己做主，自己认为好就OK。我主要是想分享操作方法给大家。
相关食材：剁椒