孜然味牛肉干
孜然味牛肉干是【自然9966】分享的菜谱，口味属于孜然，完成这道菜大概需要数小时，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然味牛肉干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
女儿喜欢吃牛肉，做点咖喱味，孜然味牛肉干。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：孜然 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛后腿肉：1000克 | 玉米油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 孜然：10克 | 老抽：适量 |
| 味极鲜：适量 | 砂糖：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 红酒：100ML | 姜片：适量 |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 葱段：适量 | -- |