秘制麻辣孜然牛肉干牛肉
秘制麻辣孜然牛肉干牛肉是禹辰舒雅分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“秘制麻辣孜然牛肉干牛肉”制作过程分13个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的秘制麻辣孜然牛肉干牛肉。
菜式简介
牛肉干是一种好好吃的零食,外甥超爱吃,现在在北京上大学,姥姥心疼,总觉得孩子在外面吃不上好的,而且价格又高味道也一般,姥姥又说都不知道是什么牛肉做得不放心,于是为了让老妈放心,我就决定自己给外甥做牛肉干吃,在他没回来之前,给老公和老妈各做了一次,都说很好吃,味道很棒,这次外甥回来了,也吃上了,他也很喜欢,还说走的时候让我再给他做一些带走呢。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 牛肉1500克
- 辅助料
- 花椒粉30克(现磨的要25克就可以了)
- 辣椒粉45克
- 蚝油45ML
- 老抽15克
- 白糖45克
- 白芝麻40克
- 油400ML
- 姜片5片
- 香叶4片
- 盐适量
- 孜然粉适量
- 葱段4段
- 花椒粒适量