珍珠丸子
珍珠丸子是【ligang5344】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“珍珠丸子”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：适量 | 猪肉：适量 |
| 土豆：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 酱油：适量 | -- |
珍珠丸子的做法步骤
珍珠丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1、肉肥瘦相间最好，而且一定要切细；
2、搅拌肉时朝一个方向，用力用力再用力，时不时的加点水；
3、土豆块一定要切的很碎小的块，不然会裂开（我做的就有点开花了）。
赶紧尝一下吧，油而不腻，细腻爽滑，还是不错的好味道！
菜谱标签：热菜