糖醋土豆小丸子
糖醋土豆小丸子是天国的女儿分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“糖醋土豆小丸子”制作过程分13个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的糖醋土豆小丸子。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺炸
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 面粉2大勺
- 土豆2个
- 辅助料
- 料酒1勺
- 盐适量
- 水淀粉少许
- 黑胡椒粉少许
- 陈醋4勺
- 清水5勺
- 酱油2勺
- 白糖3勺
糖醋土豆小丸子的做法步骤
糖醋土豆小丸子做法技巧/窍门/补充说明：
炸好的土豆丸子入糖醋汁中需快速翻炒。糖醋汁比例要调好，熬好的糖醋汁不要太稀，不然土豆丸子倒入后外皮就会变软，不酥脆。这道菜趁热吃口感最好，外焦里嫩，凉了以后皮吸收了汤汁变软，口感就打折扣了。