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炸萝卜丸子

菜谱编号：223-406

炸萝卜丸子是【Ppnvhai12迷妮】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸萝卜丸子”。

炸萝卜丸子

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炸
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
青萝卜：一根	--
辅助料用量
香菜：适量	面粉：一斤
淀粉：适量	油：适量
盐：适量	五香粉：适量
十三香：适量	小苏打：适量
鸡蛋：一个	鸡精：适量

炸萝卜丸子的做法步骤

第三步：加入鸡精、五香粉、十三香，打入一个鸡蛋，将所有材料拌匀。

第四步：用一斤萝卜一斤面粉的比例，在材料中加入面粉并拌匀，然后再加入些淀粉再次拌匀后，加入些小苏打，拌匀。

第二步：将香菜切碎放入萝卜丝中。

第一步：将萝卜擦丝后，由于萝卜丝比较长，所以用刀再切上几段，加少许盐，煞出水分。

第五步：油锅烧五成热，右手抓一把材料，挤出一个萝卜丸子，左手拿起放油锅，炸透后捞出，再次将油锅加热，复炸第二次。装盘即可

菜谱标签：家常菜小吃

相关食材：萝卜

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