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鱼香肉丝

菜谱编号:469-629
鱼香肉丝是【源源c1SSF】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼香肉丝”。
鱼香肉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃一口满嘴香,做法一学就会。

鱼香肉丝主厨:源源c1SSF

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
瘦肉:250克冬笋:150克
木耳:适量胡萝卜:1根
辅助料用量
淀粉:适量--

鱼香肉丝的做法步骤

  • 第十二步:翻炒到表面变色。
  • 第四步:放入碗中,加盐,料酒,淀粉。
  • 第十一步:热锅凉油下入肉丝翻炒。
  • 第五步:抓匀,腌制10分钟。
  • 第十步:再加入胡萝卜丝和木耳丝翻炒断生。
  • 第十五步:把小石窖倒入锅中。
  • 第十四步:准备1罐小石窖鱼香肉丝。
  • 第七步:木耳切丝。
  • 第十三步:加入葱姜爆香。
  • 第九步:锅中倒油,把笋丝倒入锅中翻炒。
  • 第十八步:一道可口的鱼香肉丝做好了。
  • 第一步:鱼香肉丝。
  • 第二步:准备食材:黑木耳,廋肉,冬笋胡萝卜,小石窖鱼香肉丝。
  • 第三步:把廋肉切丝。
  • 第六步:冬笋切丝。
  • 第十七步:再加入配菜,翻炒均匀。
  • 第八步:胡萝卜切丝。
  • 第十六步:翻炒均匀,把肉丝炒上色。
  • 鱼香肉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    小石窖,大师菜,一罐成菜。

    菜谱标签:热菜下饭菜川菜

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