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油焖大虾

菜谱编号:187-021
油焖大虾是【乙乙妈】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油焖大虾”。
油焖大虾
菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
明虾:20个葱:少许
辅助料用量
蒜:一头--

油焖大虾的做法步骤

  • 第七步:虾炸好后盛出来。
  • 第一步:将虾摘掉头,洗净。用刀把虾背切开,挑出虾线。
  • 第三步:少量多次加入淀粉,不要太厚。
  • 第六步:锅内加油,六成热时炸虾。
  • 第四步:蒜、葱切碎。
  • 第八步:在不粘锅内倒入虾,撒上孜然粉,反复翻炒,再倒入炒好的蒜末。
  • 第九步:一道香喷喷的油焖大虾出锅喽!
  • 第二步:倒入料酒,搅拌均匀后加入干淀粉,要求每个虾上都沾上淀粉。
  • 第五步:在锅内放油,小火把蒜爆香,盛出来。
  • 菜谱标签:热菜
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