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盐水虾

菜谱编号:010-936
盐水虾是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“盐水虾”。
盐水虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

来美食家这么长时间了,看见大家做了很多美味的虾,有一个问题我始终没搞的明白,这虾为什么要去虾腺?周末,我也买了虾,就试着剪开虾的背部,用牙签挑出那条细细的虾腺,唉,它细的跟虾的大小比几乎可以忽略不计,老公看见了,问我在干啥?我就告诉他我在挑虾腺!他嗤之以鼻,说麻烦不麻烦呀,去掉干嘛!于是,我彻底妥协了,这几十条虾要一个个去掉虾腺,可真是大工程,也罢,这样吃好多年了,也没见有啥事,今天还是继续老一套的吃法吧!

盐水虾主厨:sheery的妈妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:400克--
辅助料用量
葱姜:少许--
调味料用量
盐:一小勺料酒:一小勺
油:一大勺--

盐水虾的做法步骤

  • 第四步:加一小勺料酒,将虾翻炒至变色。
  • 第二步:锅内放一大勺油,放入葱姜爆香。
  • 第六步:撒一小勺盐炒匀。
  • 第三步:将洗净的虾倒入。
  • 第一步:将虾剪去虾须和虾脚,用水冲洗干净。
  • 第七步:盖上锅盖小焖几分钟就可以装盘啦。
  • 第五步:倒入适量的清水烧沸。
  • 相关食材:

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的盐水虾。

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