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虾仁滑蛋

菜谱编号:438-841
虾仁滑蛋是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁滑蛋”。
虾仁滑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

虾仁滑蛋用料简单,快手美味,营养丰富。

虾仁滑蛋主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾仁:200克鸡蛋:4个
小葱:1根--
辅助料用量
菜籽油:适量盐:适量
糖:少许淀粉:少许
香油:少许--

虾仁滑蛋的做法步骤

  • 第六步:上桌了,营养美味。
  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:鸡蛋打散加入葱花和放凉的虾仁,淋入一汤匙水淀粉,再加适量盐和少许糖调味。
  • 第二步:虾仁用牙签剔除虾线,加少许盐用手抓均匀控干水分,小葱切葱花,少许淀粉加水制成水淀粉备用。
  • 第五步:热锅凉油,加入蛋液翻炒均匀,八成熟淋入少许香油,就可以出锅了。
  • 第三步:热锅凉油加入虾仁炒变色马上盛出。
  • 相关食材:虾仁

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