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香辣虾仁

菜谱编号：175-545

香辣虾仁是【reneezo】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾仁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个菜是为爸爸而做的，爸爸爱吃虾，可是很懒剥壳，爱吃香而微辣，所以小姑娘就买了新鲜的虾回来，然后搭着如上配料爆炒，酥脆香口，记得要用新鲜的虾亲手剥壳炒口感才棒才新鲜哦！

香辣虾仁主厨：reneezo

第一步：把新鲜买回来的虾剥好壳

第四步：很开胃的一道菜哦，下酒一级棒

第二步：把葱头蒜头辣椒都剁碎放到热好油的锅里爆香然后放虾仁下去爆炒，待虾仁变成金黄色就快速下一茶匙料酒，炒均匀后放调味料！记得盐要起锅前放哦

第三步：待虾调味料炒均匀后快速把切成末的香菜和葱放下去快速炒，试味适当加盐就可以起锅了

香辣虾仁做法技巧/窍门/补充说明：

剥壳的时候从脚侧开始，这样很容易剥，虾也完整！要注意留个尾巴不剥，出来效果好看不说好脆脆的增加一点新鲜感呢！所有配料都要切碎

菜谱标签：热菜

相关食材：虾虾仁

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