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香辣虾

菜谱编号:057-585
香辣虾是【烟水迷离】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣虾”。
香辣虾
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鲜虾:适量--
辅助料用量
土豆:适量青椒:适量
洋葱:适量生姜:适量
大蒜:适量干红椒:适量
花椒:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
料酒:适量--

香辣虾的做法步骤

  • 第七步:锅中留底油,放入干红椒、大蒜、生姜、花椒小火炒香。
  • 第八步:放入洋葱和青椒炒香。
  • 第十一步:放适量盐调味。
  • 第二步:配料除土豆外切好备用。
  • 第六步:就着锅里的油放入土豆条炸至熟透呈金黄色,捞起沥干油。
  • 第十步:淋入料酒炒匀。
  • 第五步:虾子炸至表皮看起来有点酥酥的时候捞起。
  • 第九步:倒入炸好的虾和薯条。
  • 第四步:锅中放油烧至七成热,放入鲜虾。
  • 第一步:鲜虾剪去虾须挑去虾线洗净沥干水。
  • 第十二步:最后淋入酱油炒匀即可出锅装盘。
  • 第三步:土豆去皮切成条,放水里泡10分钟,捞起沥水备用。
  • 相关食材:

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