香煎豆腐
香煎豆腐是【林℃煮饭婆】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
家里除了小儿子,其他人都是豆腐控,不管是凉拌,红烧还是煎炸,可以说是拿肉都不换。一碗饭一盘豆腐,足以!
两面煎成金黄色的豆腐,配上蒜蓉肉汁,真是标配,爱吃辣的再加点辣椒更完美。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
豆腐:400克 | 肉馅:80克 |
尖椒:1个 | 姜:2片 |
蒜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
酱油:适量 | 蚝油:1勺 |
料酒:1勺 | 盐:适量 |
味精:少许 | 白糖:少许 |
胡椒粉:少许 | -- |