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下饭菜

菜谱编号:085-134
下饭菜是【喵喵1023】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“下饭菜”。
下饭菜
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
水豆腐:200克--
辅助料用量
小葱:适量姜:适量
蒜:适量郫县豆瓣酱:适量
干红辣椒:适量--
调味料用量
精盐:适量鸡精:适量
酱油:适量--

下饭菜的做法步骤

  • 第四步:4、炒锅内植物油烧热,加入姜、蒜、干红辣椒爆香。
  • 第一步:1、原材料准备,如上图。
  • 第五步:5、放入沥干水分的水豆腐。
  • 第七步:7、加入适量高汤,烧开。
  • 第六步:6、加入2滴酱油,提鲜上色。
  • 第二步:2、水豆腐切方块,入热水焯烫。
  • 第八步:8、关火,放精盐、鸡精调味道。装盘,撒入少许香葱段增色。
  • 第三步:3、捞出沥干水分。
  • 相关食材:豆腐

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