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土豆红烧肉

菜谱编号：420-861

土豆红烧肉是【呼噜娃哈哈】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆红烧肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

以前做过土豆红烧肉，这次的加了冰糖和更多香料，口感更丰富，土豆绵软，红烧肉入口即化，肥而不腻，那美妙的滋味啊！

土豆红烧肉主厨：呼噜娃哈哈

第七步：把大块冰糖砸成小块，如果你用的是小块冰糖，这一步可以省略。

第十二步：倒入电压力锅内胆，压制20分钟，然后开锅，放入土豆，压制3分钟。

第六步：把五花肉捞出来，清水洗干净。

第三步：土豆泡水，去淀粉。

第十三步：加盐，装盘，开吃！

第一步：把五花肉洗干净，切成小块。

第二步：把土豆去皮，切小块，这是其中一只土豆。

第九步：加入五花肉，搅拌均匀。

第五步：煮肉的时间用来准备配料。

第十步：加入三片生抽，两勺老抽，两勺料酒，所有盘中的配料，搅拌均匀。

第十一步：倒入适量开水。

第八步：锅内放油，油热后放入冰糖，将其炒至熔化。

第四步：锅内放水，加入五花肉，一勺料酒，两片姜，煮三分钟，去血沫。

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：土豆

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