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杨桃的营养价值

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杨桃,又称作五棱子、五敛子、羊桃等。中国是原产地之一,是久负盛名的岭南佳果之一。因横切面如五角星,故国外又称之为"星梨"。杨桃果皮呈蜡质,光滑鲜艳,果肉黄亮细致脆嫩,爽甜多汁,是一种水分很多的水果。杨桃鲜果可溶性固性物为9%。每100克可食部分含碳水化物6·2克,维生素c7毫克,内含蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸46·8克、草酸7·2克、柠檬酸及维他命b1、b2以及钙、钾、镁、微量脂肪和蛋白质等各种营养素。

杨桃的营养价值

杨桃含有多种营养素,并含有大量的挥发性成分,带有一股清香。在茶余酒后吃几片杨桃,会感到口爽神怡,另有一番风味。杨桃 对于人体有助消化,滋养,保健功能,对于疟虫有抗生作用。果汁能促进食欲,帮助消化、治疗皮肤病的功效。杨桃能减少机体对脂肪的吸收塔,有降低血脂、胆固醇的作用,对高血压、动脉硬化等心血管疾病有预防作用。同时还可保护肝脏,降低血糖。杨桃中糖类、维生素c及有机酸含量丰富,且果汁充沛,能迅速补充人体的水分,生津止渴,并使人体内的热或酒毒随小便排出体外,消除疲劳感。杨桃果汁中含有大量草酸、柠檬酸、苹果酸等,能提高胃液的酸度,促进食物的消化。杨桃含有大量的挥发性成分、胡萝卜素类化合物、糖类、有机酸及维生素b、c等,可消除咽喉炎症及口腔溃疡,防治风火牙痛

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