热门菜谱_2026年排行
手抓饼
手抓饼是从葱抓饼演变而来,起源于中国台湾地区。新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓..
红烧肉
红烧肉(英文名:lly),一道著名的大众菜肴,各大菜系都有自己特色的红烧肉。其以五花肉为制作..
土豆烧排骨
土豆烧排骨是独具四川地方特色的名菜美味佳肴,属于川菜系。以排骨、土豆为主要食材。..
拔丝地瓜
拔丝地瓜(),是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜。..
芒果西米露
芒果西米露是用芒果、西米制作的一道甜品。芒果有祛疾止咳的功效,对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食..
麻辣豆腐
麻婆豆腐始创于清朝同治元年(1862年),开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不..
四喜丸子
四喜丸子,是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、..
杨枝甘露
杨枝甘露(lll)是一种粤式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米、椰浆,主要烹饪工艺是煮。制作方..
三明治
三明治是一种典型的西方食品,以两片面包夹几片肉和奶酪、炼乳等各种调料制作而成,吃法简便,广泛..
卤牛肉
卤牛肉是指用卤的方法处理出来的牛肉,煮熟煮透后,颜色棕黄,表面有光泽,无糊焦,不牙碜,酱香味..
五香毛豆
五香毛豆是一道菜品,主料有毛豆,辅料有八角、盐、桂皮、香叶等。五香毛豆粒的大小分六种:极大粒..
双皮奶
双皮奶(l),是一种粤式甜品。清朝时起源自佛山顺德,用水牛奶做原料。现双皮奶产品店遍布于广东..
醋溜白菜
醋熘白菜()是一道汉族名菜,属鲁菜系,口感色泽银红,酸甜辣香。..
照烧鸡腿饭
照烧鸡腿饭是一道菜,主料使用鸡腿、青椒、黄瓜、米饭,辅料有油、盐、蚝油、白糖、黑胡椒粉、酱油..
凉拌秋葵
凉拌秋葵是用秋葵制作的一道家常菜。味道奇特,凉性食材,不可多吃。主要食材有秋葵、芥末、蚝油、..
小葱拌豆腐
小葱拌豆腐,是一道很普通的中式家常小菜。其色泽素雅淡洁,清香飘逸,鲜嫩爽口。豆腐的营养价值很..
蓑衣黄瓜
蓑衣黄瓜是一道中国传统的地方名菜,制作原料有黄瓜、白芝麻、麻香油等。它属于鲁菜,流行于山东和..
水煮鱼
水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片,是中国川渝地区的一道特色名菜,属于川菜系,其最早流行于重庆市..
凉拌藕片
凉拌藕片是一道经典的小吃,属于浙菜系。主要食材是莲藕,口味鲜香,爽口解腻,开胃下酒。..
蛋包饭
蛋包饭,是一种普通且很受年轻人喜爱的家庭主食,由蛋皮包裹炒饭而成的。它起源于法国的欧姆蛋,是..
凉皮
凉皮,是起源于陕西的汉族传统美食,是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。其流行于中国北方地区,是..
剁椒鱼头
剁椒鱼头(英文名:ll)是湖南省的传统名菜,属于湘菜系。据传,起源和清代文人黄宗宪有关。通常..
南瓜粥
南瓜粥是以南瓜为主材制作而成的粥品。中医认为,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解..
黄焖鸡
黄焖鸡(),又叫香鸡煲、浓汁鸡煲,起源于山东省济南市的鲁菜系家常菜品,主要食材是鸡腿肉,配以..
意大利面
意大利面(),也被称为意粉,是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类,每..
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,属于粤菜菜系,口味咸鲜可口,鲫鱼具有很好的催乳作用,配用豆腐,益气..
苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋是广东省传统的名菜,属于粤菜系。苦瓜清热解暑,消肿解毒,是夏季必备的解暑菜肴。苦瓜煎..
铜锣烧
铜锣烧,又叫黄金饼。因为是由两块像铜锣一样的饼合起来的,故而得名铜锣烧。是一种烤制面皮、内置..
红烧鱼块
红烧鱼块,是一道家常菜,主要制作材料为净鱼,盐,糖,酱油,作料,蒜,烹饪方式为煎、炸。..
粉蒸肉
粉蒸肉,亦称米粉肉,历史悠久,最早可追溯至屈原的《楚辞》,“蕙肴蒸兮兰籍,奠桂酒兮椒香”。用..
青椒肉丝
青椒肉丝,是以青椒为主要食材的家常菜,属于川菜菜系。口味香辣,菜品色香味俱全,操作简单,营养..
锅塌豆腐
锅塌豆腐是山东省的一道特色名菜,属于鲁菜中的济南菜;锅塌是鲁菜独有的一种烹调方法,它可做鱼,..
罗宋汤
(俄语:,波兰语:),罗宋即俄罗斯,源自早年上海的洋泾浜英语,也叫“红菜汤”、“苏伯汤”,是..
红烧鲫鱼
红烧鲫鱼是以鲫鱼为主要食材,配以香菜、红辣椒一起烧制的私房菜,口味香辣可口,美容抗皱,营养价..
冬瓜丸子汤
冬瓜丸子汤是一道美味可口的名菜,属于粤菜系。浓香不油腻、喷香可口。冬瓜性味甘、淡,有利尿、清..
拍黄瓜
拍黄瓜是一道家常凉菜,主料是黄瓜,用各种调料拌制而成。清凉爽口,适合夏季食用。黄瓜属于凉性,..
苦瓜炒鸡蛋
苦瓜炒鸡蛋是一道很普通的家常菜,虽然味道清苦,但是营养价值高,是一道广为流传的家常菜。主要材..
糖醋带鱼
糖醋带鱼是以带鱼为主要食材,鸡蛋、食盐、白糖为辅料制作而成的家常菜,口感酥软,味道鲜美,富含..
红烧鸡块
红烧鸡块是常见的中国菜肴,制作材料有笋鸡、水发玉兰片等。一般人群均可食用,体弱者适当食用。..
农家小炒肉
小炒肉是湖南省一道常见的特色传统名菜,属于湘菜系。麻辣鲜香,口味滑嫩。制作原料主要是五花肉、..
萝卜丝饼
萝卜丝饼是一道以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等材料制作的江苏风味小吃,含有蛋白质、脂肪酸、维生素等..
紫菜包饭
紫菜包饭是一道十分常见的朝鲜族料理,起源于日本寿司,随后被朝鲜王国改名为紫菜包饭。韩国美食界..
鸡米花
鸡米花是一道料理美食。鸡米花炸粉配合腌料做出专业水准的鸡米花,盐酥鸡米花、鸡肉棒、炸鸡排、鸭..
红烧鲳鱼
红烧鲳鱼是一道美味佳肴,主要材料有鲳鱼,辅料有大葱、大蒜、辣椒等,口味偏咸鲜。红烧鲳鱼有降低..
鱼香豆腐
鱼香豆腐,亦称鱼香豆腐条,是川菜与湘菜系的传统鱼香味菜肴。其历史可追溯至西汉时期豆腐的发明,..
油泼面
油泼面是陕西传统的特色面食之一,起源于明代,有鲜香味、酸辣味、香辣味。油泼面是一种很普通的面..
酱油炒饭
酱油炒饭,是一道中国家常主食炒饭,主要食材是米饭(冷饭更佳),配以肉粒、鸡蛋、葱花和酱油等炒..
锅包肉
锅包肉(英文名:),原名锅爆肉,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学瀛厨师郑兴文之手。成菜后,..
麻婆豆腐
麻婆豆腐(y),是四川地区传统名菜之一,始于清朝,此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、整、嫩、酥,突..
戚风蛋糕
戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏..
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜
