水煮鱼又称江水煮江鱼、水煮鱼片，是中国川渝地区的一道特色名菜，属于川菜系，其最早流行于重庆市..

豆角焖面，是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，..

醋熘白菜（）是一道汉族名菜，属鲁菜系，口感色泽银红，酸甜辣香。..

拍黄瓜是一道家常凉菜，主料是黄瓜，用各种调料拌制而成。清凉爽口，适合夏季食用。黄瓜属于凉性，..

肉末茄子是一道源于达州市以茄子和猪肉为主要食材的川菜，大蒜、红椒、香葱、油、黄豆酱、草菇老抽..

红糖发糕是用红糖制作的一道糕点。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少..

蒜泥白肉是一道中国传统菜品，源于我国北方，常见有东北菜和四川菜的版本：其中东北版是真正的蒜泥..

菠萝炒饭是将带皮菠萝纵切，用勺子将菠萝肉取出，切成小丁，与米饭、火腿、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在..

五香毛豆是一道菜品，主料有毛豆，辅料有八角、盐、桂皮、香叶等。五香毛豆粒的大小分六种：极大粒..

啤酒鸭是一道以鸭子、啤酒为主料的特色佳肴。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚..

虎皮尖椒是一道四川、湖南、江西的传统家常菜，以尖椒、葱、姜、蒜、蚝油、盐、味精、糖、老抽丶酱..

口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀..

水煮牛肉是以瘦黄牛肉为主料制作而成的特色传统名菜，属川菜系。因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故..

海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能使蛋液中充入大量的空气，加入面粉烘烤而成的一类膨松点心，因为其结构..

拔丝地瓜（），是以地瓜、白糖、油等食材制成的一道色香味俱全的传统名菜。..

地三鲜（、l）是一道东北传统名菜。制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。其做法..

粉蒸排骨，是一道四川地区的传统名菜，主要材料有排骨、红薯等，辅料有蒸肉米粉等。粉蒸排骨肥而不..

冬瓜丸子汤是一道美味可口的名菜，属于粤菜系。浓香不油腻、喷香可口。冬瓜性味甘、淡，有利尿、清..

荷塘小炒，是一道菜品，属于粤菜系，主要制作材料是黑木耳、荷兰豆。..

酸辣白菜，是一道四川省的传统名菜，属于川菜系，主要制作材料是黄芽白菜，干辣椒，花椒，生姜，醋..

青椒肉丝，是以青椒为主要食材的家常菜，属于川菜菜系。口味香辣，菜品色香味俱全，操作简单，营养..

烤鸡腿是餐桌上的一道美味，制作原料主要有棒棒腿、柠檬、酱油、酒、孜然、辣椒粉等。..

玛格丽特小饼（llyl），发源于意大利，是新手级饼干，它不会用到繁多的工具，也不需要特殊的材..

凉拌金针菇是一道菜品，制作原料主要有金针菇、红萝卜、蒜等。金针菇经沸水焯过后过凉水可使其爽脆..

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆市的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于..

奥尔良鸡翅是一种带有奶香味道偏甜口的烤翅，最早出现在洋快餐店里，带有异域的神秘感而被广知，深..

辣子鸡是一道经典的中国家常菜，一般以整鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材..

南瓜粥是以南瓜为主材制作而成的粥品。中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解..

梅菜扣肉（英文名：ll），汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常..

奶油泡芙是一种以低筋面粉、黄油、鸡蛋及奶油为主要原料的经典甜品，通过沸水或牛奶烫面形成糊化面..

烤鸡翅是一道菜品，制作原料主要有鸡翅、葱、姜等。动脉硬化、冠心病和高血脂患者忌饮鸡汤；感冒伴..

上汤娃娃菜是一道色香味俱全的传统名肴，属于粤菜系。主要食材是娃娃菜，主要烹饪工艺是煮，而后以..

萝卜丝饼是一道以小麦面粉、萝卜丝和鸡蛋等材料制作的江苏风味小吃，含有蛋白质、脂肪酸、维生素等..

香菇油菜是用香菇、油菜制作的一道江苏地区特色传统名菜，属于淮扬菜系。色香味俱全，营养价值丰富..

香煎豆腐是上海等地的特色名菜，主要材料有硬豆腐、虾仁等，辅料有猪肉、冬菇等，属于沪菜系。香煎..

凉拌木耳是道以木耳作为主要食材，以胡萝卜、香菜、洋葱、红辣椒、甜椒、蒜头作为辅料凉拌而成的一..

苹果派（l），是一种起源于英格兰的典型西式食品。苹果派有着不同的形状、大小和口味。形状包括自..

红烧鱼块，是一道家常菜，主要制作材料为净鱼，盐，糖，酱油，作料，蒜，烹饪方式为煎、炸。..

凉拌海带丝是以海带为主要食材的凉拌家常菜，口味咸鲜微辣，菜品可增强机体免疫力，治疗甲状腺低下..

蒜薹炒肉（l），是一道菜品，属于川菜菜系，主要制作材料是五花肉。..

丝瓜炒鸡蛋是以丝瓜和鸡蛋为主要原料制成的中式家常菜品，具有色泽清丽、口味鲜美的特点。该菜品通..

凉拌莴笋是以莴笋为主要原材料制作的一道普通的家常菜。它做法简单，口味清新，开胃爽口，有助于消..

煎带鱼，是一道以带鱼为主料制作的菜品，调料为大葱、盐、姜、八角、酱油等。..

驴打滚，又称豆面糕，是中国东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是..

冰糖雪梨，是一道常见的糖水甜品，属粤菜系。冰糖雪梨以雪梨，冰糖一起慢火炖制而成。冰糖雪梨以雪..

莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于鄂菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。是千湖之省、水乡泽国..

西红柿炒鸡蛋（）是以西红柿和鸡蛋为主要材料制作的一道家常菜。主要食材有鸡蛋，西红柿，食用油，..

皮蛋瘦肉粥，是广东省的地方传统著名小吃，也是岭南一带最家常的粥品之一，主要以切成小块的皮蛋及..

鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素，两者合吃，借..

酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小..