肉松热门做法

肉松（菜谱No.072-7）

霞美人分享的肉松菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。“肉松”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到若干肉、若干盐、若干糖、若干酱油这些原材料及调味料，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉松，可以参考霞美人分享的方法。

菜谱介绍
上次做了海苔肉酥，注：海苔肉酥大家问我肉松的做法，所以这次特别做了肉松，家里只有一点肉，做出来却也一大碟。

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肉松（菜谱No.211-094）

皂皂皂分享的肉松菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“肉松”制作过程分5个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪肉、2个葱姜、2个八角、1段桂皮、5克盐、5克味精、10克糖、3克蚝油这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了4张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉松，可以参考皂皂皂分享的方法。

菜谱介绍
现在外面的肉松里面加了什么谁也不知道，还不如自己做的放心，有什么不懂的可以加我微信哦。

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肉松（菜谱No.103-531）

笑笑厨房分享的肉松菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“肉松”制作过程分10个步骤，本菜谱一共需要用到750克后腿猪瘦肉、60克冰糖、20克冰糖粉、15克十三香、30克生姜、30毫升老酒、20毫升酱油、10克咖喱粉、20克盐、10克干贝素这些原材料及调味料，厨具方面需要准备搅拌机、煮锅，作者提供了9张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉松，可以参考笑笑厨房分享的方法。

菜谱介绍
肉松是用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的肉松是亚洲常见的小吃，在中国、台湾、日本、泰国、马来西亚、新加坡都很常见。在缅甸，有用虾肉弄的虾松。在越南，除了用猪肉、牛肉、鸡肉、鱼以外还用青蛙肉作肉松的。肉松可谓是食物里的“万人迷”肉松喜欢的人很多，尤其是孩子们，与之相搭配的食谱也是变化万千。现在的食品安全真的让人很揪心，对于肉松里的肉，选料和加入的添加剂是否安全，有时也会让人担心。我家小王子特别喜欢肉松，对于肉松的需求量也很大。自己动手做肉松，食材看得见的新鲜，吃得更是放心和健康，家庭操作也很容易完成。

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肉松（菜谱No.162-087）

是甜甜呀分享的肉松菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。“肉松”制作过程分9个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪肉、若干姜片、若干蒜片、若干盐这些原材料及调味料，厨具方面需要准备面包机、砂锅，作者提供了8张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉松，可以参考是甜甜呀分享的方法。

菜谱介绍
肉松是中国著名的汉族美食，具有营养丰富，味美可口，携带方便等特点。肉松用猪的瘦肉或鱼肉、鸡肉除去水分后而制成的。一般的肉松都是磨成了末状物，适合儿童食用。肉松的发明，据说是因福州一位官厨补错救急而得，在烹调时不慎把猪肉煮得太烂，这时盐运使招待客人又催着送菜，他灵机一动，急忙加入各种配料，炒制成肉丝粉末端上席去。谁知客人们品尝后纷纷赞不绝口，盐运使以后每招待客人都要林鼎鼎专门烹制这道菜。后来，官厨辞去官厨回家开设店铺，专门制作油酥肉松。记忆中，小时候，我们也是特别爱吃肉松的，这是第一次做的肉松，面包机版的，很不错，我还让老公来尝尝了，他看到我做的肉松，就给我唠叨了小时候，他是怎么怎么爱肉松的，然后怎么偷吃的。哈哈。还挺兴奋。吃了以后，就说是这个味了，好吃。心情就特别好，特有成就感。

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肉松（菜谱No.238-989）

模样生活MyLiving分享的肉松菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“肉松”制作过程分7个步骤，本菜谱一共需要用到500克猪后腿肉、若干葱姜蒜、若干料酒、若干盐、若干糖、若干老抽、若干生抽这些原材料及调味料，厨具方面需要准备面包机，作者提供了6张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉松，可以参考模样生活MyLiving分享的方法。

菜谱介绍
这次做的原味肉松，吃起来有种嚼劲的口感。早上配个白粥，或者夹着面包，都是绝配，平时嚼着当肉干来吃，也是很不错的零食。

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肉松（菜谱No.189-172）

旺旺秋分享的肉松菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“肉松”制作过程分12个步骤，本菜谱一共需要用到300克猪肉、3块姜、1个蒜、1茶匙盐、2汤匙酱油、1茶匙老抽、1茶匙油、1茶匙糖这些原材料及调味料，厨具方面需要准备炒锅，作者提供了11张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉松，可以参考旺旺秋分享的方法。

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肉松（菜谱No.139-212）

蕊菲芸分享的肉松菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“肉松”制作过程分8个步骤，本菜谱一共需要用到1000克猪后腿、若干生姜、若干葱、半粒八角、半粒草果、约30粒白胡椒粒、少许花椒、5个干辣椒、三瓣蒜、约1克盐、约5克盐、50克白糖、40克海天金标生抽、50克玉米油、约10克芝麻、5克鱼露、10克开水这些原材料及调味料，厨具方面需要准备其它、面包机、高压锅、电烤箱，作者提供了7张实拍的做菜图片，如果您也想做一道肉松，可以参考蕊菲芸分享的方法。

菜谱介绍
前几天杀了年猪，拿回来一堆肉，有一部分是猪后腿，我家的人对后腿肉一直都不太待见，想着要怎么处理这些后腿肉。想起以前看别人做的内松好像用的就是抬腿肉，那果断做了肉松，走起如此一来，过年的小零食就解决了一个了，平时做个面包蛋糕什么的也有了佐料，最最重要的是，吃起来真的放心做好拿到办公室，小伙伴们表示很赞的说

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菜谱介绍
多年以前在超市熟食档看到一瓶一瓶的肉松，有原味的，有辣味的，还有加了海苔碎的。买回家，煮粥，煮面条，撒一点，儿子吃的特别香。但是看配料表有点头晕呀，加了防腐剂着色剂……等看不懂的标识。于是回家找方法，用炒锅炒肉松，差点得肩周炎。后来自己做面包蛋糕，有了面包机，知道面包机可以炒肉松的，所以从那次以后再也不出去买肉松，自己做。少油少盐。二宝一岁多，更不能吃重口味，所以做肉松基本都是原味，加点油、少量酱油蚝油炒制。

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