自制食材菜谱-P37
浓郁颗粒花生酱
从小就爱花生制品,尤其是花生酱,特别喜欢有花生颗粒的花生酱,总是背着爸妈偷偷打开盖子,用勺子..
自制猪肉脯
自小,猪肉脯就成为馋嘴小食。自己最爱吃厨师牌猪肉脯,方方正正的一块,2块钱。咸中带甜,都是精..
无可替代-肉松
主食材瘦肉500克,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(咸甜),共分9个制作步骤..
细滑红豆沙的制作方法
主食材红豆500克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(其他),共分18个制作步骤..
蓬松香浓的自制肉松
当听到嘀嘀响声我去打开面包机盖子的时候,我的小心脏啊,简直不敢相信,静静的在面包桶里的那些小..
冰糖苹果干
主食材苹果适量,制作难度简单,耗时数天,菜式口味(甜味),共分10个制作步骤..
酱鸡蛋
公的表妹生了小宝宝,按我们当地的风俗分发了喜蛋,这煮好的白水喜蛋,一时消灭不完,怕坏了,做成..
五香黄豆
早起泡了点黄豆,本打算发豆芽的,老公看到说,不如煮成五香黄豆吧,用勺挖着吃,既营养,还可以当..
扁豆干
公公只种了三棵扁豆,却铺天盖地长了很多很多,摘了很大一包带来,除了腌了一部分,另一部分拿来做..
家庭自制转化糖浆
中秋临近,很多朋友有意愿自己动手制作月饼,转化糖浆是制作广式月饼必不可少的配料..
蒸煮西红柿酱
为了冬天能吃到原汁原味的西红柿,无论是用来做菜还是烧汤,这是最能保持西红柿形态和味道的保存方..
桑葚果酱
果酱还是前段时间桑葚大量下市的时候做的,妈妈带着闺女去采摘园摘了2多斤回来。结果最后就给我留..
孜然赛酥排
主食材猪瘦肉200克、鲜藕200克,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(孜然),共分10个制..
趣味拼盘-金鱼水果盘
主食材苹果两个、圣女果3个、小黄瓜一根,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(原味),共分12..
柠香木瓜酱
主食材木瓜适量、柠檬适量,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(甜味),共分7个制作步骤..
薰衣草火龙果果酱
火龙果汁多味甜的白色果肉,包裹一分紫色浪漫的薰衣草,薰衣草在飘散出淡淡清香,今天的做品就用果..
红面酱
红酱是意大利美食西餐里不可缺少的基础调味品,可以用来做做意面、披萨等,特别是在夏天,红酱的酸..
抹茶冰皮月饼
快到中秋了,从来没有做过冰皮月饼的我也学着做了一把没有想象中的好吃,哈哈,冰皮冻过后不软糯不..
凉晒番茄干
今年认种了一分地,周末还与老公去朋友的地里参加摘菜劳动,收获当然可观,可成箱的鲜菜抬回来一下..
难忘美味-焦糖原味布丁
美味的布丁自制无限安心..
腌咸鸭蛋
主食材咸鸭蛋数个、盐适量、白酒适量,制作难度普通,耗时数天,菜式口味(咸鲜),共分11个制作..
车厘子果酱
主食材车厘子500克、冰糖100克,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(酸甜),共分11个制..
-自制红豆沙
每次做汤圆,糯米糍都买不到馅料。现在学会自己做就不用愁了,哈哈。我在2楼,厨房在一楼,晚上才..
香干回锅肉
心蓝手制私房菜【香干回锅肉】——坏蛋宝,忘了那个人的风花雪月(欲恋)曾经,我们认为,爱是最纯..
油豆腐炒鱼丸
主食材鱼丸适量、油豆腐适量,制作难度高级,耗时十分钟,菜式口味(葱香),共分11个制作步骤..
肉松巧做不用撕
小时候每次生病,老妈都会给我买包肉松,配着稀饭吃,清清肠胃。记得当年超经典的三鸿肉松,是蓝红..
枣泥
主食材红枣200克、椰枣100克,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(甜味),共分8个制作步..
转化糖浆
每天都想学习新的点心,最近跟老哥要了几个月饼模具。准备好好学习做月饼,嘿嘿,算是提前为中秋节..
转化糖浆
转化糖浆在广式月饼的制作中,起着至关重要的作用,因为糖浆熬制得成不成功,直接决定了你做的月饼..
家常小鱼冻
这是我小时候经常吃的一种凉菜,靠山吃山靠水吃水,小时候家里东面是黄海,南北西三面是九曲十八弯..
