肉松巧做不用撕
肉松巧做不用撕是白兔^^糖~分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“肉松巧做不用撕”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉松巧做不用撕。
菜式简介
小时候每次生病,老妈都会给我买包肉松,配着稀饭吃,清清肠胃。
记得当年超经典的三鸿肉松,是蓝红包装的,上面印着一个男孩端着碗,开心的竖着拇指,开心的笑着。这可是我儿时超爱的零食呢,可惜现在味道不一样了,挺遗憾的。
要是记得没错,老妈到现在就用老式煤炉自制做过一次肉松,当时肉松啥味早就记不得了,不过做肉松的场景,好似魔术般的神奇。不过后来她大呼太麻烦,再也没做过咯。
前几天,一时兴起,自己做了次。一开始手撕肉茸撕到要吐血啊,不过后来发现种简单的方法,省事很多。只要注意火候,不用撕肉也能做出茸茸的肉松,不错哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪里脊500克
- 辅助料
- 白芝麻适量
- 海苔适量
- 调味料
- 生姜3片
- 八角两个
- 豆蔻一个
- 小葱适量
- 老抽3勺
- 料酒2勺
- 盐1小勺