肉松肠仔包
肉松肠仔包是小耳Maggie分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“肉松肠仔包”制作过程分26个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的肉松肠仔包。
菜式简介
肠仔包，跟戚风一样，是每个入坑人必做的菜谱。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 高粉240克
- 低粉60克
- 酵母4克
- 白砂糖52克
- 盐4克
- 全蛋液40克
- 清水75克
- 淡奶油75克
- 黄油40克
- 辅助料
- 香葱碎15克
- 肉松30克
- 脆皮肠6根
- 沙拉酱适量
- 番茄酱适量
肉松肠仔包的做法步骤
肉松肠仔包做法技巧/窍门/补充说明：
1·面包机揉面时间要根据面包机性能和面团状态决定，不能盲目跟从 。
2·发酵时间要根据面团发酵状态作调整。
3·烤制时间温度仅供参考，要根据烤箱性能及烘焙习惯作调整。
面包机：东菱6D（BM1352B-3C）
发酵箱：卡士CF6000
烤箱：卡士CO-750A
高粉：王后硬红
低粉：王后软白
相关食材：肉松