糕点菜谱-P66
奶香紫薯冰皮月饼
去年也曾尝试过冰皮月饼,不算成功,饼皮有些干,放到第二天易裂。感觉这个冰皮月饼的配料比例是最..
南瓜双面发糕
主食材白面100克、玉米面100克、南瓜泥80克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(甜味)..
花生酱夹心饼干
外面卖的点心吃起来总是不放心,所以还是自己动手做,起码吃的放心些。胖子制作的这款夹心饼干是给..
糯米烧卖
第一次发我的菜,我有点怕怕呵..
酸奶柠檬戚风蛋糕
主食材鸡蛋4个、酸奶90克、低筋粉90克,制作难度普通,耗时一小时,菜式口味(甜味),共分1..
椒盐味老婆饼
主食材中筋面粉100克、细砂糖15克、水适量、猪油45克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味..
花样面食
这是款超级简单的小面食,比蒸馒头都简单,适合年龄小点的孩子一起动手..
山楂蛋挞
山楂具有开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。用于肉食滞积、症瘕积聚、腹胀痞满、瘀阻腹痛、..
超美的彩虹螺旋酥,酥到掉渣!
网红高颜值彩虹螺旋酥,每一款都不同颜色,总有你喜欢的轻轻一碰就掉渣,里面绵软醇香的内馅也太好..
水晶钵仔糕
主食材木薯粉200克、澄粉50克,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(甜味),共分6个制作步..
发糕
过年了做点发糕有的地区又称发财糕松软可口易消化适合所有人吃我做的发糕没有固定的重量原料都是看..
蛋糕卷
初入烘焙,从简单的做起。..
茶茶的创意早餐—花瓶
213年1月24日星期四王老吉的早餐:花瓶(火腿肠煎鸡蛋皮杂粮土司饼干棒牛奶脆圈圈)..
草莓慕斯蛋糕
这是个草莓季节,草莓是种可以给人带来幸福感的水果,在这样暖暖的冬日午后,为自己做份午后小甜点..
生日蛋糕
主食材面粉80克、鸡蛋5个、色拉油40克、鲜牛奶40克、细砂糖60克加30克,制作难度普通,..
酥脆芝士饼干
曲奇是英语的音译,意为细小而扁平的蛋榚,就这个意义上讲曲奇比饼干的含义广泛的多。饼干类的点心..
酸奶蛋糕卷
主食材鸡蛋7个、低粉140克,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(甜味),共分11个制作步骤..
天使蛋糕
天使蛋糕最大的特色就是配方中没有蛋黄、没有任何的油脂蛋糕洁白纯粹如天使..
月饼处女秀——冬蓉月饼
从最开始网购月饼模具,到小心翼翼地熬制转化糖浆,到仔细又仔细地炒制冬蓉,再到最后困难重重的月..
南瓜椰蓉千层糕
本款南瓜椰蓉千层糕,香甜可口,层层叠叠,既松软,又筋道,不愧为一道美味点心。..
牛奶味绿豆糕
主食材绿豆适量(去皮)、奶粉适量、黄油适量,制作难度简单,耗时一天,菜式口味(奶香),共分9..
蜂蜜桂花山药糕
铁棍山药,粉质比较重,用来做山药糕再合适不过。曾经用本地野生山药做糕,蒸熟捣泥却稀软无比,最..
紫薯月饼馅
这个忙碌的月饼季终于结束了,做了若干广式月饼和冰皮月饼,还有大家一致叫好的蛋黄酥。紫薯月饼馅..
奶香玛格丽特
主食材低粉100克、玉米淀粉100克、熟蛋黄两个、奶粉20克、黄油100克,制作难度简单,耗..
炸薯条
主食材土豆适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(其他),共分8个制作步骤..
乳酪泡芙
一直都觉得泡芙是特别神奇的小点心,做足了功课后,开始了我第一次的泡芙制作,结果鸡蛋比配方的量..
玫瑰酥饼
主食材面粉适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(甜味),共分25个制作步骤..
自制法式海绵蛋糕
主食材鸡蛋4个、低粉120克、白糖80克、黄油40克,制作难度简单,耗时三刻钟,菜式口味(原..
蛋白发糕
做冰激凌剩的蛋白没处消化,突发奇想用蛋白代替发酵粉来做发糕,效果还不错。..
水果布丁
此种有些难度的吧....材料很多...看自己的口味啦..
