南瓜椰蓉千层糕
南瓜椰蓉千层糕是美食诱惑馋猫分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“南瓜椰蓉千层糕”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的南瓜椰蓉千层糕。
菜式简介
本款南瓜椰蓉千层糕,香甜可口,层层叠叠,既松软,又筋道,不愧为一道美味点心。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉600克
- 酵母6克
- 熟南瓜泥500克(根据南瓜的含水量及面粉的吸水性调整)
- 白糖60克
- 辅助料
- 玉米油30克
- 椰蓉50克
南瓜椰蓉千层糕的做法步骤
南瓜椰蓉千层糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、凉水下锅,水开后保持中火蒸30分钟左右,焖3-5分钟出锅。
2、在面片上刷一层油后再撒些面粉,起层效果更好。
3、南瓜已有甜味,糖放多放少,根据各人口味,我经常不放糖。
答配菜谱:椰蓉与南瓜的做法