上海人的早餐中,最为经典的要数“四大金刚”了,所谓的四大金刚,就是油条、豆浆、粢饭、大饼。我..
主食材面粉适量,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(清淡),共分22个制作步骤..
小时候过年去亲戚家串门,因为人太多,中午是来不及摆圆桌炒菜的,所以一般会吃大排面,白菜猪肉饺..
腌笃鲜,属于江南吴越特色菜肴,现已是上海本帮菜,苏帮菜,杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜口..
一道经典小凉菜,在素菜馆或者酒席上都比较常见,非常受欢迎。..
如果让我说上海最好吃的小吃,我第一个反应就是春卷。金黄色脆脆的表皮,加上多汁的陷料,是任何人..
主食材三黄鸡1只,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分13个制作步骤..
腌笃鲜,笃出浓香的一锅春天味道,笋的芬芳加上一点咸肉的醇厚,一大碗也很快就见底了。..
腌笃鲜,苏帮菜,口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。主要是春笋和鲜、咸五花肉..
腌笃鲜,属于江南地区特色菜肴,是上海本帮菜,苏帮菜,杭帮菜中具有代表性的菜色之一。此菜咸鲜口..
入春后,春笋上市,几乎每个上海家庭都会自然而然会做起一道菜腌笃鲜。腌笃鲜,苏帮菜,口味咸鲜,..
这个是升级版的腌笃鲜,就是在原来的食材上加了草鸡和莴笋,你说能不更鲜吗..
这个季节我们本地有道时令菜叫腌笃鲜,就是用鲜肉加新鲜五花肉和春笋一起炖了..
我老家是北方山东人,不管做什么菜,只要是放盐的绝不放糖,尤其是肉菜。第一次吃咸甜口的红烧肉是..
主食材面粉250克、肉馅200克,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(咸鲜),共分15个制作..
崇明糕是崇明特色糕点之一。有松糕和硬糕两种。选料讲究,配比合理,甜度适中,果肉适量,蒸煮皆可..
主食材鲅鱼适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(五香),共分6个制作步骤..
前几天去一家上海菜馆第一次吃到一道叫做熏鱼的菜式,小惊艳,鱼条的表面是酥而韧的,咬进去肉质很..
白斩鸡又称三黄油鸡,是上海地区传统名菜,多作为宴席冷盘,供佐酒之用。因鸡在烹煮时不加调味,故..
仿佛今天是个的日子四年一遇的2月29日,应该珍惜又做了四喜烤麸来更新烤麸我喜欢的,冷热均可,..
想要吃得健康,但是又想吃肉,少油就很关键..
“不是阳澄湖蟹好,此生何必住苏州”章太炎夫人汤国梨的这句诗是说阳澄湖蟹流传最广的一句了,可见..
自己研究出的做法。糊状口感更像蟹粉..
烤麸,是用带皮的麦子磨成麦麸面粉,而后在水中搓揉筛洗而分离出来的面筋,经发酵蒸熟制成的,呈海..
主食材小排适量,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(酸甜),共分5个制作步骤..
主食材烤麸适量、木耳适量、水发玉兰片适量、香菇适量、果仁适量、姜末适量、蒜末适量,制作难度普..
折腾了一天,总算做好了,本人第一次捏包子,大小不一,形状难看,各位朋友凑合看吧..
阳澄湖大闸蟹的经典吃法清蒸原料需要淡水蟹25克、绵白糖15克、葱花、姜末各5克、香醋、酱油各..
做菜菜家常菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;如图片或文字内容侵犯了您的权益,请点这里告知我们,我们核实后将删除侵权内容。
©做菜菜菜谱 ZuoCaiCai.COM