经典四大金刚早餐之一----咸豆浆
经典四大金刚早餐之一----咸豆浆是蓝白绿分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“经典四大金刚早餐之一----咸豆浆”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的经典四大金刚早餐之一----咸豆浆。
菜式简介
上海人的早餐中，最为经典的要数“四大金刚”了，所谓的四大金刚，就是油条、豆浆、粢饭、大饼。我小时候最喜欢吃的就是大饼包油条、粢饭团配咸豆浆、每次放假，外婆都会拿只锅子出去买四大金刚或者生煎馒头，然后回来自己再把淡浆加工做成一锅咸豆浆，然后配上其他的点心吃，是我们一群孩子最快乐的事情。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 干黄豆一大汤勺
- 辅助料
- 紫菜适量
- 榨菜适量
- 虾皮适量
- 油条适量
- 调味料
- 盐适量
- 麻油适量
- 辣油适量
经典四大金刚早餐之一----咸豆浆的做法步骤
经典四大金刚早餐之一----咸豆浆做法技巧/窍门/补充说明：
1、豆浆与鸡蛋不宜同食，豆浆中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
2、如果不是用豆浆机烧豆浆，而是用料理机打的豆浆，一定要烧开烧透后才可以引用哦~
相关食材：豆浆