第八步：腌渍黄瓜時我们来准备味汁，香菇、姜、葱、辣椒分别切成丝。
第十二步：加入白糖、鸡粉。
第四步：切完一面，将黄瓜反面，（黄瓜转180度）同样用筷子放在黄瓜两侧夹住黄瓜。
第一步：准备好主要原料
第十一步：加入生抽
第五步：同样刀刃与筷子呈45度角斜着下刀切，一样不要切断。
第十步：煸香葱姜丝，加入香菇丝、辣椒丝煸炒均匀。
第十五步：将做好晾凉的味汁倒入黄瓜中拌匀，再次腌渍2小時即可
第六步：一直切到黄瓜尾部。
第二步：将黄瓜洗净，放在案板上，再在黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停，不要切断。
第九步：锅中放油烧热，放入葱姜丝煸香。
第三步：切完一面
第十四步：腌渍好的黄瓜挤去腌渍出来的汤汁，码放在盘中。
第十三步：最后加入香醋，翻炒均匀，烧沸即关火，味汁就做好了，盛出晾凉。
第七步：切好的黄瓜放入大碗中，加入盐腌渍10分钟。
