苏打饼干
苏打饼干是【亲亲妈】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苏打饼干”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这是亲亲最爱吃的苏打饼干，松脆有分层哦
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉：100克（面皮） | 水：50克（面皮） |
| 黄油：20克（面皮） | 奶粉：50克（面皮） |
| 酵母：3克（面皮） | 小苏打：3克（面皮） |
| 盐：0·5克（面皮） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 低粉：20克（油酥） | 黄油：10克（油酥） |
| 盐：0·2克（油酥） | -- |
苏打饼干的做法步骤
苏打饼干做法技巧/窍门/补充说明：
1、面皮‘三折’三次，加入油酥皮再‘三折’三次，‘三折’很重要，两个‘三折’一定要做完全，这样饼干的口感才会松脆，而且还会有分层
2、不用担心薄,烘烤的过程中,你会眼看着小薄片神奇地膨胀