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酸辣藕丁

菜谱编号:125-266
酸辣藕丁是【慧乔的天空】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣藕丁”。
酸辣藕丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天没胃口,就来个酸辣味的脆爽快手菜吧。

酸辣藕丁主厨:慧乔的天空

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
嫩藕:适量--
辅助料用量
大蒜:适量花椒:适量
干辣椒:适量香葱:适量
青红椒:适量--
调味料用量
盐:适量白醋:适量
鸡精:适量--

酸辣藕丁的做法步骤

  • 第五步:倒入控干水的藕丁翻炒。
  • 第四步:热锅凉油,下入花椒粒,爆香姜蒜末和干辣椒。
  • 第二步:嫩藕去皮切丁,放入清水中浸泡,滴几滴白醋。
  • 第七步:起锅前撒入葱花稍加翻炒,加少许鸡精调味即可。
  • 第六步:炒至透明后放入青红椒,调入适量盐,淋少许白醋,炒匀。
  • 第三步:葱姜蒜切末,青红椒切丁。
  • 第一步:准备食材。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:

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