水煮肉片
水煮肉片是【航航美食_xHyVfVcY】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
水煮肉片真是麻、辣、红油结合,是特别下饭的一道菜,刺激味觉一顿整几碗饭。迫不及待赶快开炒了。
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
里脊肉:200克 | 血豆腐:1块 |
黄豆芽:250克 | 土豆:2个小 |
莴笋叶:适量 | -- |
辅助料用量 | |
四川豆瓣酱:2勺 | 麻辣香锅料:适量 |
花椒粒:适量 | 筒辣椒:适量 |
辣椒面:适量 | 黑胡椒:适量 |
盐:适量 | 葱:适量 |
香菜:适量 | 姜:半块 |
蒜:5头 | -- |
水煮肉片的做法步骤
水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明:
在炒的时候真好孩子来电话所以少了炒菜的照片,这次的问题就是麻差点,花椒量再多些就更好了。