蕃茄水煮鱼

第十四步：成品图。

第八步：再加入两勺蕃茄酱炒均匀。

第一步：将鱼肉切成薄片。

第三步：先加少许盐用手轻抓直到鱼肉变粘，再加料酒、鸡粉、胡椒粉抓匀，再加入适量生粉和清水抓匀，最后加入一勺花生油，适量葱段和姜丝，腌制15分钟。

第十三步：淋上一點热油撒上葱花，美味即成。

第十步：将锅内蕃茄盛出装入砂锅中。

第十二步：将鱼片盛出装入砂锅中。

第十一步：继续将锅内汤汁煮开，放入鱼片煮20秒。

第七步：番茄入锅炒至出茄汁。

第五步：姜切片、蕃茄酱两勺备用。

第六步：锅内热油，下姜片小火炒香。

第二步：放入碗中用清水冲洗两三遍直至干净，挤干水份。

第四步：蕃茄三个洗净切块。

第九步：加适量清水，盐、鸡粉、胡椒粉，将锅内汤汁煮开上盖转小火煮三分钟。