水煮肉片
水煮肉片是【大草海】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
水煮肉片是家常菜了，开胃下饭也营养。做法简单。含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：300克 | 藕：2个 |
| 红萝卜：1根 | 山药：1根 |
| 青椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆瓣酱：1勺 | 豆粉：1勺 |
| 姜：1个 | 蒜：1个 |
| 葱：2个 | 辣椒面：1勺 |
| 花椒面：1勺 | -- |
水煮肉片的做法步骤
水煮肉片做法技巧/窍门/补充说明：
水煮肉片的蔬菜搭配根据自己喜欢的搭配，猪肉可以换成牛肉。麻辣味自己掌握。