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水煮肉片

菜谱编号:407-566
水煮肉片是【四夕明仔】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水煮肉片”。
水煮肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下饭菜,饿了就吃!

水煮肉片主厨:四夕明仔

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
猪肉:300克黄瓜:400克
青菜:300克--
辅助料用量
干辣椒:适量花椒:适量
老姜:适量大蒜:适量
草果:适量桂皮:适量
香叶:适量郫县豆瓣:适量
食盐:适量鸡精:适量
猪油:适量食用油:适量
胡椒粉:适量蚝油:适量

水煮肉片的做法步骤

  • 第六步:淋热油!
  • 第二步:青菜掰断,黄瓜切条,猪肉切片备用
  • 第五步:加入调料和青菜一起煮来垫底,然后肉片煮熟捞出,面上撒上刀口辣椒和蒜末!
  • 第七步:开吃。
  • 第三步:准备桂皮香叶,草果,大蒜剁碎备用!
  • 第四步:起锅烧油,加入底料和黄瓜煮沸!
  • 第一步:干辣椒和花椒炒香,用刀剁碎备用!
  • 菜谱标签:热菜家常菜

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