肉皮冻
肉皮冻是【winnala】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉皮冻”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉皮：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 炖肉料：适量 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
肉皮冻的做法步骤
肉皮冻做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮时不断撇去浮沫，只要有就撇，做出来的肉皮冻香而不腻。
2·酱油的多少对色泽的影响大于味道，所以按你喜欢的颜色用量。我喜欢淡淡的颜色，所以只用生抽稍许。
菜谱标签：热菜