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清炒大白菜

菜谱编号:041-409
清炒大白菜是【CoraCheung】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒大白菜”。
清炒大白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有朋友說起大白菜,叫我想起大白菜的清甜味,很喜歡的菜菜·不管是火锅,清炒,滾湯等,都很美味·

清炒大白菜主厨:CoraCheung

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大白菜:400克--
辅助料用量
葱:少许紅干椒:1支
大料:适量食鹽:1茶匙
油:4湯匙--

清炒大白菜的做法步骤

  • 第三步:倒入大白菜絲, 翻炒, 加入食鹽, 再翻炒均勻·
  • 第二步:熱锅, 熱油, 放入大料和干椒, 爆香, 撈起·
  • 第五步:大白菜燜煮時, 把葱切絲·
  • 第一步:主要材料, 洗淨, 大白菜切絲, 葱切段, 干椒去籽·
  • 第七步:我的清炒大白菜·
  • 第四步:熱水嗆锅, 上蓋文火燜煮約1分鍾·
  • 第六步:開盖, 加入葱絲, 大火翻炒, 出葱香, 即成·
  • 清炒大白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    1·大白菜一定要熟透,才有清甜味·2·如能吃辛辣的,干椒可切絲炒入·3·葱可放,也可不放,根據自己喜好·

    相关食材:白菜大白菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炒大白菜。

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