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茄汁豆腐

菜谱编号:075-819
茄汁豆腐是【川哥子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁豆腐”。
茄汁豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜简单方便,把豆腐运用到甜味里,保存了豆腐的营养也使茄香味更浓郁。

茄汁豆腐主厨:川哥子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:500克--
辅助料用量
生粉:适量--
调味料用量
番茄酱:适量糖:适量

茄汁豆腐的做法步骤

  • 第五步:小火,锅留少许油加入番茄酱炒潵,过后加入适量的水和白糖,熬制糖化挂点二流欠即可淋在豆腐上。
  • 第二步:豆腐包生粉
  • 第一步:豆腐,糖,番茄酱
  • 第四步:炸成金黄色装盘备用
  • 第三步:七成油温下炸至金黄色
  • 第六步:成品
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:豆腐

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