麻婆豆腐
麻婆豆腐是【水青青】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻婆豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
豆腐六点，香菜1根，
调料：
精盐，食用油，鸡精，李锦记生抽，麻婆豆腐调料，香油，花椒粉。
方法：
1、将豆腐切成方块形，香菜切段。
2、锅里烧油，放进切好的豆腐，
3、放适量的精盐，水火慢煎，
4、途中翻面，两面煎黄。
5、加入适量的清水，
6、调入麻婆豆腐调料，花椒粉煮5分钟。
7、再调入李锦记生抽调鲜，调色。
8、最后放进香菜，
9、调入鸡精烧开出锅，淋上香油即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：6点 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：1根 | 香油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 精盐：适量 | 食用油：适量 |
| 鸡精：适量 | 生抽：适量 |
| 麻婆豆腐调料：适量 | 花椒粉：适量 |
麻婆豆腐的做法步骤
相关食材：豆腐