麻辣烤鱼
麻辣烤鱼是【哈尼22】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣烤鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
超爱吃这道麻辣烤鱼，让不爱吃辣的我都喜欢这道菜。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 草鱼，：一条 | 青笋：适量 |
| 西兰花：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 郫县豆瓣：三勺 | 李锦豆豉：2勺 |
| 调味料用量 | |
| 色拉油：适量 | 蚝油：适量 |
| 辣椒粉：适量 | 花椒粉：适量 |
| 盐：适量 | -- |
麻辣烤鱼的做法步骤
麻辣烤鱼做法技巧/窍门/补充说明：
在腌制鱼时大胆的放盐，如果放得少了不好入味。
熬的汤汁足了更好吃，这次的汁少了。
在鱼身上刷上厚厚的蚝油使鱼变的鲜，嫰。
青笋配烤鱼十分的美味。