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麻辣豆腐

菜谱编号：319-617

麻辣豆腐是【小懒儿_H3o3eFJB】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豆腐”。

麻辣豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

麻婆豆腐，是四川省传统名菜之一，属于川菜。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。?

麻辣豆腐主厨：小懒儿_H3o3eFJB

菜式制作特点
口味：麻辣	工艺：烧
耗时：廿分钟	难度：简单
菜谱主材料
豆腐：2-3块	猪肉：适量
辅助料用量
辣椒：适量	花椒：适量
酱油：适量	醋：适量
葱：适量	姜：适量
蒜：适量	盐：适量

麻辣豆腐的做法步骤

第一步：豆腐切块

第二步：肉切小，（肉末也可以）还有葱姜蒜配料备好

第四步：然后放水，放豆腐烧一下就好了??????

第三步：锅里放油，烧热，把那些配料炒香，然后放肉，酱油。。。

麻辣豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

打了好多适量，最后才发现不用打，会自动显示????????

菜谱标签：热菜午餐素菜川菜晚餐

相关食材：豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣豆腐。

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