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麻辣豆腐

菜谱编号:030-667
麻辣豆腐是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣豆腐”。
麻辣豆腐
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
大豆腐:大豆腐--
辅助料用量
色拉油:20克郫县豆瓣酱:10克
精盐:2克酱油:3克
五香粉:2克味精:3克
葱花:适量姜末:适量

麻辣豆腐的做法步骤

  • 第三步:将葱姜末,郫县豆瓣酱炒出香味。
  • 第二步:热锅放油,放入葱花,姜末,郫县豆瓣酱。
  • 第六步:用水淀粉勾芡,加入味精调味。
  • 第一步:将大豆腐清洗干净,切成小方块。
  • 第四步:放入清汤,精盐,酱油,五香粉。
  • 第五步:倒入豆腐块,稍微炖一会儿。
  • 第七步:炒拌均匀后,出锅装盘即可。
  • 相关食材:豆腐

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