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芦笋炒肉

菜谱编号：367-888

芦笋炒肉是【寻梦一ZbDu】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋炒肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

芦笋属季节性蔬菜，未出土的呈白色称白笋，出土后的呈绿色称绿笋。芦笋含有丰富的B族维生素、维生素A及硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸，芦笋含硒量高于一般蔬菜，与含硒丰富的蘑菇接近，甚至可以与海鱼、海虾等食材的含硒量媲美。

芦笋炒肉主厨：寻梦一ZbDu

第四步：芦笋洗净，先切段，后切丝。

第二步：白笋。

第三步：芦笋半斤去掉老根，猪里脊肉1两多。

第八步：加盐加五香粉炒均匀。

第六步：平底锅加热加油，炒香葱花和肉。

第一步：绿笋。

第九步：芦笋炒肉。

第七步：加芦笋，加1勺蚝油翻炒。

第五步：准备好食材。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：芦笋笋

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