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卤牛肉

菜谱编号:401-386
卤牛肉是【快脚步漫生活】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤牛肉”。
卤牛肉
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:适量--
辅助料用量
葱:少许花椒:少许
八角:少许香叶:少许
干红辣椒:少许桂皮:少许
盐:3匙料酒:1勺
生抽:2勺老抽:2勺
白糖:1匙十三香:1匙
姜:适量蒜:适量

卤牛肉的做法步骤

  • 第五步:盖紧锅盖,功能选“牛/羊肉”,口感选“嚼劲”,点击开始,显示烹饪中即可。
  • 第二步:将八角、香叶、花椒、桂皮、干红辣椒装入料盒。
  • 第四步:加入适量水,盐、料酒、白糖、生抽、老抽、十三香,搅拌均匀。
  • 第三步:将牛肉、葱姜蒜、料盒放入电压力锅中。
  • 第六步:卤好的牛肉,捞出放凉,切成薄片。
  • 第一步:将牛肉洗净,冷水下锅焯水撇去血沫,关火捞出备用。
  • 第七步:配上自己喜欢的蘸料,就可以享受美食了。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉

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