辣椒炒肉片
辣椒炒肉片是【小洞天】分享的菜谱，口味属于香辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣椒炒肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一款简单的家常小炒，香辣味浓，是米饭的最佳搭配，10分钟即可完成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：香辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 去皮五花肉：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 辣椒：适量 | 豆干：少许 |
辣椒炒肉片的做法步骤
辣椒炒肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1·五花肉要煸干水分，炒出部分油脂，再放花椒炒香，可去腥增香。
2·少许陈醋可使口感更加鲜美。
相关食材：辣椒