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辣炒鸡胗

菜谱编号:306-119
辣炒鸡胗是【云朵里的那只猫】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒鸡胗”。
辣炒鸡胗
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡胗:300克--
辅助料用量
辣椒:4个葱:1颗
姜:1块料酒:4勺
生抽:2勺老抽:2勺
油:适量盐:适量

辣炒鸡胗的做法步骤

  • 第十二步:翻炒至锅内没有水分即可
  • 第六步:锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜辣椒翻炒均匀
  • 第二步:鸡胗切片,葱切末,姜切丝,辣椒从中间切开
  • 第九步:放入老抽
  • 第十三步:装盘后撒入葱花
  • 第十一步:放入适量盐炒匀
  • 第四步:放入料酒后放入鸡胗焯煮3分钟
  • 第三步:锅洗净加入适量水烧开
  • 第十步:倒入少量水防止粘锅
  • 第一步:准备材料
  • 第七步:放入鸡胗翻炒均匀
  • 第十四步:超下饭
  • 第五步:捞出洗净血沫
  • 第八步:放入料酒和生抽
  • 相关食材:鸡胗

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